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活動ニュースブラジル

『保健ワーカー研修』ブラジル出張報告(5)=最終回=

みなさま、こんにちは。ブラジル・プロジェクト担当の勝山です。

さて、今回はいよいよ出張報告第5弾、最終回です!今回の出張の大きな目的、「保健ワーカートレーニング」についてお伝えします。

20150330_brajzil5-1.jpg事前打合せ@HANDSマニコレ事務所
左から3番目はマニコレ市保健局長、そのとなりは副市長

3月6日(金)はマニコレ市内の社会福祉センターで保健栄養トレーニングが行われました。
マニコレ市の副市長や保健局長が出席し、約120名の地域保健ワーカーや学校給食担当者が参加。回を追うごとに参加者が増える傾向のトレーニング。今回も大盛況です。

20150330_brajzil5-2.jpg開会挨拶をするマニコレ市副市長

20150330_brajzil5-3.jpg参加者の面々

トレーニングは午前8時半から開始され、午後3時半まで続きました。

プログラム前半は、アマゾン持続開発財団(FAS)とHANDSによる講義が中心で、財団からはアマゾン川流域に暮らす子どもたちに対して行っている支援活動を紹介。そして水を浄化する薬品を参加者全員に配布し、水の浄化を実践して、参加者にその効果を示しました。

20150330_brajzil5-4.jpg1)このマデイラ川の水が...

20150330_brajzil5-5.jpg2)浄化剤 1袋で...

20150330_brajzil5-6.jpg3)20分かくはんした後、布で濾すと...

20150330_brajzil5-7.jpg4)浄化完了。飲料として使用が可能

プログラムの後半では参加者が10グループに分かれ、半分のグループは調理実習、もう半分はワークショップを行いました。

調理実習は、学校給食に提供されることを想定し、安価または無料で手に入る野菜を中心とした簡単で栄養価の高いレシピをご紹介。塩分や甘さを控えるよう講義中でも説明しましたが、みんな甘いものが大好きなので、実習で作ったプリンやケーキは日本人の私にはやはり甘すぎました...。スープはとってもおいしくてお代わりしちゃいました。

20150330_brajzil5-8.jpg
試食後に残ったスープとサラダをほおばるスタッフ

私が担当した青パパイヤのサラダも、現地では生で食べる習慣がないので、レシピを見たときのみんなの顔は明らかに「これ食べられるの~??」っていう複雑な表情をしていました・・・。(ブラジル出張報告(3)「マニコレのごはん」参照)

20150330_brajzil5-9.jpg「青パパイヤ!生で食べれるの??」

20150330_brajzil5-10.jpg青パパイヤのレモンドレッシングサラダ完成!

しかし!試食後はみんな「レシピちょうだい!!」と大好評でした!

さて、このような形で無事トレーニングは大好評のうちに終えたのですが、このトレーニングを裏で支えるHANDSスタッフの働きぶりに感動しました!

最後に保健ワーカートレーニングを支援していたHANDSスタッフをご紹介します。

20150330_brajzil5-11.jpg保健部門ではHANDSマニコレの中心的な存在、明るいテカさん(右)

20150330_brajzil5-12.jpg後片付けをするエフラインさん(左)とジーニョ君(右)

20150330_brajzil5-13.jpg食器を洗うダミオンさん(左・後姿)とデルソンさん(右)

20150330_brajzil5-14.jpg左から、薬剤師の中川香奈さん(薬剤師)、ナザレ村からお母さんと研修に来た少年、ダミオンさん、エフラインさん、ジーニョ君

今回保健ワーカートレーニングを実際に担当してみて、マニコレ市保健局長や副市長、HANDSスタッフ、ボランティアの方々、多くの方に支えられて私たちの活動が進んでいることを実感しました。トレーニング自体は1日だけでしたが、トレーニングの活気や支援するスタッフの様子をみていると、これからも現地の住民が中心になってこの活動が継続していく様子が想像できました。

手前味噌ですが、これも定森プロジェクト・マネジャーが長年かけて人と人とのつながりを大切にしながら活動を進めてきた賜物でしょう。

5回にわたる「ブラジル出張報告」シリーズ、いかがでしたでしょうか。少しでも現地の様子が伝われば嬉しいです!

これからも、HANDSブラジルへの応援をよろしくお願いします!

■バックナンバー

『マナウスの病院見学』ブラジル出張報告(1)

『マニコレの医療施設』ブラジル出張報告(2)

『マニコレごはん』ブラジル出張報告(3)

『ナザレ村のレシピ紹介』ブラジル出張報告(4)

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